しんちゃんの七輪陶芸、12年の日常

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栗の渋皮煮 9月30日(火)

アグリン館で栗の渋皮煮ができた。
大量に栗を入荷して、作れ、ということで
ばあちゃんに動員令が下って、三日がかりで皮むきして煮たらしい。
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7~8粒入って580円、手間と味を考えれば安いもの。
ぜひ、お試しあれ。
じゃ、わが家でもと、長瀞右岸の農家庭先で栗を売っていたのを入手。
ざっと湯を通して、柔らかくした鬼皮を向く。
渋皮に疵をつけると、煮たときに弾けてしまうので注意。私は見るだけ。
重曹を入れて湯がいて、あく抜き。
水を替えて湯がきながら、渋皮の筋を取る。
さらに水を替えて湯がきながら、砂糖を少しづつ入れて甘みをつける。
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冷まして、甘みを含ませる。
これだけ手間をかけて、食べれば一口。




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by shinchan7rin | 2014-09-30 09:20 | 生活 | Comments(0)

ランチパスポート店主 9月29日(月)

近所のお店でランチパスポート、限定10食なので開店と同時。
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用土の幸乃というおすし屋さん。
ネギトロととろろの丼、ほかにランパスのお客さん5名。
なんとかやっとお腹に納まりました。
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お茶を頂いていると店主から話しかけられた。
「熊谷版も買いましたか?」
今回このお店はランパス秩父版に掲載。
「前回(熊谷版)の方がお客さんさんの出がいいですね」
「寄居の人の目は秩父となら熊谷の方を向いていますから」
ご馳走様でした。




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by shinchan7rin | 2014-09-29 15:16 | 寄居町 | Comments(0)

須恵の会でした 9月29日(月)

昨日は朝から半袖いられる陽気、湿度も低く爽やか。
ずいぶんのんびりできる朝だなあとゆっくりしていたら、携帯がなった。
須恵の会があったことを、すっかり忘れていました。
あわてて公民館へ走る。
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およそ半年振り、左肩を脱臼して土を弄れませんでした。
ゴルフも再開して、来月は北海道に行くとか。
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体調を崩して先月から持ち越したカップ。
ようやくハンドルと覗き猫がつきました。




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by shinchan7rin | 2014-09-29 10:41 | 須恵の会 | Comments(0)

釉薬掛け、窯詰め 9月28日(日)

素焼きした花びら模様皿に釉薬掛け。
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透明釉を霧吹きで吹き付ける。
手順として裏側から、なかなかうまくいかない。
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裏返して(表返して)皿の表面に吹き付け釉。
手前がこれから釉がかかる部分。
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リハビリ陶芸の作品といっしょに窯詰め。
本焼きは翌日の今日、行っています。
ただいまおやつ休みで帰宅中。




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by shinchan7rin | 2014-09-28 15:05 | 須恵の会 | Comments(0)

水彩画展 9月28日(日)

同窓生の宮下登志江さんが水彩画展を開催。
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故郷風布「心はここに」と題して。
明日29日(月)~10月3日(金)まで、役場1Fロビーにて。
火曜日以外は、作家在廊。
お出かけください。




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by shinchan7rin | 2014-09-28 09:13 | 寄居町 | Comments(0)

ランチパスポートはお早めに 9月27日(土)

風布の山を下りながら、はぐれの“たてがみ”に寄った。
ランチパスポート10食限定という事なので、開店の11時30分に。
すでに車が3台駐車、中にお客さんは4名。
私の後からも入ってくるお客さんがいて、あっという間に満席。
皆さんランチパスポートをお持ちです。
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普通、小盛、大盛とあって、小盛が500円。
以前頂いたときは、馬鹿に油が強かったようだったが、今回はさほど感じない。
子盛なので何とか完食。
9月発売のランチパスポート、熊谷版と秩父版をそれぞれ2部ずつ買ったので、
どんどん使わないともったいない。




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by shinchan7rin | 2014-09-27 11:40 | 寄居町 | Comments(0)

素焼きの窯出し 9月26日(金)

風布生涯学舎にて、素焼きの窯出し。
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3回目の焼き直しをした“相撲小僧”。
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割れたところを修理した背中も、すっかりきれいになりました。
この作品はこれで出来上がり(のはず)。
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練込グラデーション花びら模様皿は、ペーパーを掛けて、
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水洗いしておく。
次の工程は釉薬掛け。




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by shinchan7rin | 2014-09-26 09:34 | 須恵の会 | Comments(0)

ランチパスポートと群大病院受診 9月25日(木)

ランチパスポートの秩父・長瀞編が出た。
水曜日ごとに秩父に通っているので手に入れる。
そばの店が沢山紹介されている、嬉しくなったのだが、事毎に水曜定休。
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なんとか水曜営業の店を探して寄ってみた。
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くるみ汁そば、そばに力がなくて胡桃に負けている。
ま、500円だから許す。

今日は朝から前橋の群馬大学病院へ、定期受診。
いつになく待たされる、何と2時間。
帰ってきてぐったり。
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薬90日分。ニャンが早速チェック。




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by shinchan7rin | 2014-09-25 15:49 | 生活 | Comments(0)

素焼きと火坂雅彦 9月24日(水)

昨日は朝から風布にて素焼き。
電気窯なのでスイッチを入れると、後はすることがない。
お彼岸なのを思い出し、山をちょっと降りて仏壇に線香をあげる。
素焼きは午後5時で終了。
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     「虎の城 下」 著 火坂雅志
 西の丸天主の造営は順調にすすんだ。
 石垣積みなどの普請(土木工事)がおわり、その上の建物を造る作事(建築工事)に入ると、穴太衆、馬淵衆と入れかわりに、粉河大工、甲良大工配下の木挽たちが、丸太の木口に墨かけをし、大鋸を挽いて製材をはじめた。
 藤堂家の組下には、あらたにt大和法隆寺村の大工頭、中井正清が加わった。
 この鷹のようなするどい目をした大工棟梁は、のちに高虎と組んで、徳川家の天下普請にかかわり、近世の大城郭のほとんどをつぎつぎ手がけていくことになる。




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by shinchan7rin | 2014-09-24 10:51 | 読書 | Comments(0)

秋の味覚 9月23日(火)

初物ではないですが、カミさんが農協直売所で見かけたと買ってきた。
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昔は家の北側、風呂場の外なんかに植わっていて、もいで食べた。
イチヂク。
買って食べるようになるとは、というより、売るようになるとは。
ちょっと味が薄いので、コンポートにするとよかろう、誰が。
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昔わが家の畑に栗の木があって、大きな実がついたが。切ってしまった。
栗。
これは茹でてあるので、皮を剥いて食べる。
皮を剥くのが面倒くさくて、カミさんに渋皮煮を所望。
ああ、秋ですなあ。




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by shinchan7rin | 2014-09-23 10:25 | 生活 | Comments(0)

今日もこんなことがありました。造って焼いてその日に使える七輪陶芸、一緒にやってみませんか。
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